Queso Cremoso Panamá

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3 de Noviembre - Plato ¡Viva Panamá!

INGREDIENTES

  • 9 bollos grandes, 1 ½ libra de puerco picado en cuadritos, ½ taza de crema dulce, 1 1/2 taza de salsa blanca espesa, 1 /2 cebolla mediana bien picadita, 1 diente de ajo picadito, 1 /2 cucharadita de comino, 2 cucharadas de queso parmesano (opcional), 14 rebanadas de queso Mozarella CREMOSO, Aceite para freír el puerco, Sal y Pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Procedimiento

Sal, pimente el puerco agréguele el comino y fríalo bien que quede medio doradito. Agregue la cebolla picada y el ajo, medio saltee y agregue enseguida la salsa blanca y mezcle bien, apague el fuego.


Corte los bollos en rodajas de 1/3 cm. de grueso aproximadamente.
En un pyrex mediano rectangular engrasado coloque en el fondo una capa de bollo, luego una capa de puerco en salsa, riéguele encima parte de la crema dulce, rociar el queso parmesano y colocar una capa de queso mozarella CREMOSO.


Ponga otra capa de de bollo y otra capa igual a la anterior, Terminar con una capa de bollo


Tape con papel de aluminio bien sellado y coloque en el horno por 30 minutos a 350 F y sirva.